Pionono et lait en sachet

Pour inaugurer la nouvelle rubrique "Insolite" de mon blog, je vais vous parler un peu de deux petites curiosités alimentaires qu'on trouve ici. Et il y en a bien d'autres parmi les produits de consommation courante.

Je vais tout d'abord parler du Pionono, qui est devenu mon petit déjeuner du moment:

Déjà, j'adore le nom, il est rigolo à dire. Pionono !

Il s'agit d'une génoise en rouleau, vendue en sachet, que l'on peut ensuite remplir ou tartiner avec tout ce qu'on veut. Tout simplement. On peut en trouver des sucrées ou des salées. 

 

Oui, mon appareil photo a aussi une position "Nourriture". C'est cool non ?

 

Dans le même genre, on vend dans les supermercados beaucoup de préparations toute prêtes pour des desserts très caloriques colorés, comme des gâteaux, cakes, flans, ou encore des sortes de crèmes ou gelées qui n'ont rien a envier aux jellys anglaises. Il y a aussi des plaques de génoise à la vanille ou au chocolat pour faire des gâteaux à étages, en y intercalant des couches de crème/confiture/dulce de leche. De quoi ruiner toutes les tentatives saugrenues de régimes. 

Il y a aussi autre chose qui m'a interpellé, parce que autre ingrédient quasi indispensable dans ma définition d'un bon petit déjeuner:

 

Du lait -pas en poudre, mais bien liquide- en sachet. Si. 

Il est moins cher de quelques pesos que le lait en brique ou en bouteille, mais il est aussi beaucoup moins pratique. Ben oui, un sachet rempli de liquide ça n'est pas très rigide, et ça s'éventre ou s'écroule au moindre mouvement brusque de la table. Mais comme il n'y a pas de petits profits, c'est intéressant de l'acheter comme ça, puis de le transvaser dans une bouteille.

Maintenant je n'ai plus qu'une seule question: pourquoi on ne trouve pas de pionono en France ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Le dulce de leche

Un petit article pour vous présenter très succinctement cette institution argentine qu'est le dulce de leche. C'est une sorte de confiture de lait ou de caramel épais, qui se tartine, et qu'on retrouve dans quasiment TOUS les desserts argentins.

Bizarrement j'ai du faire quelques magasins avant d'en trouver en pot, j'ai investi dans un petit format, pour goûter.

Je ne sais absolument pas si c'est la meilleure marque, mais la mascotte m'a tellement plu, j'ai pas pu résister:

La meumeuh la plus cute de j'ai jamais vue !

Petite pause crèpe.

Yummy.....

Eh ben le dulce de leche, c'est très bon, mais ça peut devenir écœurant à la longue. Et puis c'est bien meilleur chaud ! Ca ressemble à du caramel doux ou du toffe anglais, mais en moins collant, et en plus liquide, avec un goût un peu de crème, et puis euh... Enfin bref, c'est très très bon !
Je testerai à l'occasion des desserts typiquement argentins fourrés ou nappés de dulce de leche, comme les Panqueques, ou le Flan con Dulce.
Non c'est faux je ne suis pas gourmande, c'est par conscience professionnelle, pour faire des articles intéressants sur ce blog.

Premier empanada et première glace

Le microcentro de Buenos Aires est un endroit à visiter, ne serait que pour l'immensitude (oui ce mot n'existe pas, mais c'est mon blog, j'écris ce que je veux) des bâtiments, des avenues, et des centres commerciaux. Par contre, bonjour le mal de tête quand on est pas habitué à tout ce bruit et toute cette agitation. C'est concert de klaxons tous les jours sur l'avenue Corrientes !

Alors histoire de me poser et de manger un peu, j'ai fait un petit arrêt au Palacio de la Pizza, et j'en ai profité pour y manger mon premier empanada ! C'est une spécialité d'Argentine: un petit chausson chaud fourré avec de la viande, du fromage, des légumes... Et qui coûte généralement environ un euro.

Empanada de jamón y queso (jambon et fromage). Faisons simple pour commencer.

 La portion semblait petite, surtout quand on voyait les monstrueuses parts de pizzas débordantes de fromage passer aux tables d'à côté. Mais bon, j'avais envie de goûter, et je ne fus pas déçue. La garniture était bien copieuse, et finalement un seul empanada a suffi à combler mon petit creux.
Bon ok, par gourmandise j'ai aussi pris une glace.

Helado de frutilla. Hummmmm....

Et comme les argentins ont des racines italiennes, une simple glace à la fraise peut se transformer en l'un des meilleurs desserts du monde. En effet ce n'était pas un sorbet, mais une vraie glace à la crème, avec des vrais morceaux de fraise dedans. Bref c'était bien bon.

Palacio de la pizza, resto approuvé pour le moment !